Für Gasthäuser und Restaurants
Ihre Karte ist von heute. Ihre Zeiten stimmen. Ihr Telefon ist leiser.
Reservierung, Karte, Öffnungszeiten, Gutscheine, Stellen. Alles an einer Stelle, alles in einer Minute selbst geändert. Oder Sie rufen kurz an, und ich mache es für Sie.
Chris ZemmelZyric, Enzkreis bei PforzheimIch baue das selbst, ich betreue das selbst, und ans Telefon gehe auch ich. Fünf Minuten, und Sie wissen, ob es passt. Lieber ein Rückruf? Nummer hinterlassen, ich melde mich, wann es Ihnen passt.
Kennen Sie das
Fünf Dinge, die jeden Tag Zeit kosten.
Sie kennen das alles. Bisher war nur nie jemand da, der es Ihnen abnimmt.
Das Telefon klingelt mitten im Service.
Jede Vorbestellung, jede Frage nach den Öffnungszeiten, jede Reservierung geht durch ein Ohr, das gerade woanders gebraucht wird.
Die Karte auf der Seite ist von letztem Jahr.
Weil sie ein Foto ist. Und weil jede Änderung daran jemanden kostet, den man erst erreichen muss.
Google zeigt Zeiten an, die nicht stimmen.
Die richtigen Zeiten stehen in einem Bild auf Ihrer Seite. Ein Bild kann Google nicht lesen, ein Sprachassistent auch nicht.
Gäste fragen nach Gutscheinen.
Und Sie sagen, es gibt welche auf Papier, wenn jemand vorbeikommt. Das Geschäft, das im Dezember am einfachsten wäre, findet damit nur halb statt.
Und wer soll das alles pflegen?
Sie. Nach zwölf Stunden. Das ist der Grund, warum die meisten Gastro-Seiten aussehen, wie sie aussehen, und es ist kein Vorwurf.
Die Entlastung
Sie entscheiden, wer klickt.
Sie sind vom 12. bis zum 26. im Urlaub.
Sie machen es selbst
- 1Dashboard aufmachen, am Handy geht das auch.
- 2Zeitraum eintragen, speichern.
- 3Steht sofort auf der Seite, in Google und in der Vorbestellung.
Eine Minute.
Oder Sie rufen kurz an
- 1„Chris, wir sind vom 12. bis 26. weg.“
- 2Ich mache es, während wir noch telefonieren.
- 3Sie legen auf und kochen weiter.
Zwanzig Sekunden, und keine davon ist Arbeit für Sie.
Das ist der ganze Unterschied. Beim Baukasten gibt es nur den ersten Weg. Bei der Agentur nur den zweiten, und er kostet jedes Mal extra.
Was drin ist
Alles davon, in jeder Stufe.
Nichts ist hinter einem teureren Paket eingesperrt. Unterschiedlich ist nur, wer die Arbeit macht.
Vorbestellung
läuft auf mibaguette.de
Ihr Gast: Vorbestellen mit Abholzeit. Nur so viele Bestellungen pro Zeitfenster, wie Sie schaffen.
Sie: Die Bestellung liegt im Dashboard und kommt sofort als Nachricht aufs Handy.
Tischreservierung
läuft auf mibaguette.de
Ihr Gast: Tag und Uhrzeit auswählen, bis zu zwei Monate im Voraus, Bestätigung sofort per E-Mail.
Sie: Alle Reservierungen an einem Ort, mit Prüfung auf Überschneidungen. Das Telefon klingelt seltener, und niemand schreibt mehr Zettel.
Urlaub und Termine
Ihr Gast: Sieht sofort, wenn Sie zu haben, und trägt sich Ihre Veranstaltungen in den eigenen Kalender ein.
Sie: Urlaub, Feiertage und Auftritte an einer Stelle eintragen. Die Seite, die Öffnungszeiten und die Reservierung ziehen es sich von selbst.
Gutscheine
Ihr Gast: Kauf im Browser, Gutschein als PDF mit Code, Motive für Geburtstag und Weihnachten.
Sie: Einlösen an der Theke: QR-Code scannen, im Dashboard bestätigen. Jede Ausgabe und jede Einlösung steht in einer Liste, die Sie als Datei für den Steuerberater herunterladen.
Speisekarte
läuft auf mibaguette.de
Ihr Gast: Die aktuelle Karte, lesbar am Handy, mit Allergenen.
Sie: Sie pflegen sie einmal. Die Seite und das PDF zum Ausdrucken kommen beide daraus.
Shop
Ihr Gast: Ihre Produkte, Warenkorb, Kasse, Versand.
Sie: Artikel, Preise und Bestände pflegen Sie selbst, ohne jemanden zu fragen.
Stellen
Ihr Gast: Ihre offenen Stellen, Bewerbung direkt im Browser, ohne Anschreiben-Marathon.
Sie: Bewerbungen liegen im Dashboard und löschen sich nach der Frist von selbst.
Auffindbarkeit
läuft auf mibaguette.de
Ihr Gast: Google und Sprachassistenten sagen die richtigen Zeiten an.
Sie: Weil die Zeiten Daten sind und kein Bild. Das ist der ganze Trick.
Dashboard und Betrieb
Ihr Gast: Nichts. Und genau das ist der Punkt.
Sie: Anmeldung ohne Passwort: Sie bekommen einen Link per E-Mail und sind drin. Sicherung jede Nacht, Überwachung rund um die Uhr, Updates ohne Ihr Zutun.
Was hier „läuft auf mibaguette.de“ trägt, können Sie sofort selbst nachsehen: aufmachen und benutzen wie ein Gast. Der Rest ist gebaut und getestet, aber in noch keinem Restaurant eingeschaltet, und das schreibe ich lieber jetzt hin, als dass Sie es in der Vorführung merken. Bei Ihnen wird ohnehin nur eingeschaltet, was Sie freigeben. mibaguette.de
Der Beweis
Das gibt es nicht als Entwurf. Das läuft.
miBaguette, vietnamesisches Streetfood, hauptsächlich Bánh mì, Turniergraben 16, Schwäbisch Gmünd. Ende August 2026 eröffnet.
9
Bereiche, die Ihre Gäste nutzen: von der Reservierung bis zum Gutschein
0
Provision je Bestellung, solange ich das mache
1
Nummer, an die jemand rangeht. Meine
Am 5., 6. und 7. September sind dort echte Abholbestellungen durch das System gelaufen. Nicht in einer Vorführung, im Betrieb. Und alles, was oben grün markiert ist, können Sie auf der Seite selbst ausprobieren, so wie ein Gast es tut.
mibaguette.de ansehenWarum ich sehe, was Ihnen fehlt
Und weil ich dort ein und aus gehe, sehe ich jede Woche, was im Betrieb wirklich fehlt. In der Woche, in der die ersten Gäste nach Gutscheinen gefragt haben, war das Gutscheinsystem gebaut und Ende zu Ende getestet. Keine Agentur der Welt merkt so etwas, weil sie nicht im Laden steht.
Der Betreiber ist ein Freund von mir, sonst hätte ich dort nicht in dem Tempo bauen dürfen. Was Sie davon haben: ich stehe seit der Eröffnung jede Woche in dem Laden.
Sie wären der erste
Ich sage Ihnen den Stand, wie er ist: bis heute läuft das in einem einzigen Betrieb, und den Betreiber kenne ich seit Jahren. Deshalb konnte ich dort so schnell bauen, und deshalb steht auf dieser Seite kein Kunde, der mich dafür bezahlt hat. Sie wären der erste Gastwirt.
Was Sie dafür bekommen: ich komme zu Ihnen, zeige Ihnen jede Sache laufen, bevor Sie sich entscheiden, und die ersten Betriebe rechne ich anders als die, die in zwei Jahren kommen. Das sage ich Ihnen am Telefon, nicht erst am Ende.
Wer das macht
Ein Mensch, keine Agentur.
Chris Zemmel
Zyric, Enzkreis bei Pforzheim. Kein Büro in Berlin und kein Callcenter. Ich baue jedes Stück selbst, deshalb weiß ich bei jedem Anruf sofort, wovon Sie reden.
- Sie haben eine Nummer, nicht ein Ticketsystem. Ich gehe ran, oder ich rufe zurück.
- Kleines mache ich meistens noch am selben Tag. Was fest zugesagt ist, steht in Ihrer Stufe.
- Ich wohne im Enzkreis bei Pforzheim. Wenn Sie wollen, komme ich vorher einmal vorbei, esse bei Ihnen zu Mittag und zeige Ihnen alles an Ihrem Tisch. Das kostet Sie nichts, und danach sagen Sie einfach ja oder nein.
- Ich sage Ihnen, was ich nicht kann, bevor Sie es herausfinden.
Der Vergleich
Der Mittelweg, den es bisher nicht gab.
Beides haben Sie wahrscheinlich schon erlebt. Deshalb steht hier, was dazwischen fehlt.
Monatlich wenig
Der günstige Baukasten
Sie bekommen ein Werkzeug.
- Sie bauen es. Sie pflegen es. Sie suchen die Hilfeseite.
- Bestellungen sind ein Formular, das eine E-Mail schickt. Kein Kontingent, keine Abholzeit, keine Übersicht.
- Wenn etwas nicht geht, schreiben Sie ein Ticket. Auf Englisch. Und warten.
Sie haben eine Website und trotzdem die ganze Arbeit.
Monatlich, alles drin
Zyric Gastro
Sie bekommen ein System und einen Menschen.
- Vorbestellung, Reservierung, Karte und Öffnungszeiten laufen heute schon in einem echten Restaurant. Gutscheine, Shop und Stellen zeige ich Ihnen live.
- Sie ändern es selbst im Dashboard, wenn Sie wollen.
- Oder Sie rufen an, und ich mache es. Beides ist im Preis.
Sie haben eine Website und weniger Arbeit als vorher.
Einmalig viel
Die Agenturseite
Sie bekommen etwas Schönes.
- Drei Monate Abstimmung, dann steht es. Und es steht dann still.
- Jede Änderung danach ist ein neues Angebot mit einer neuen Nummer.
- Bestellungen und Gutscheine sind nicht dabei, das war ein anderes Paket.
Sie haben eine schöne Website und rufen nicht mehr an, weil jeder Anruf kostet.
Die Stufen
Drei Stufen. Ein Unterschied.
Nicht was Sie bekommen, ist unterschiedlich, sondern wie viel Sie selbst machen möchten.
Basis
Sie machen es selbst, ich sorge dafür, dass es läuft.
- Alle Module, ohne Ausnahme
- Betrieb, Sicherung, Updates, Überwachung
- Kleine Änderungen im Monat, gesammelt erledigt
- Feste Antwortzeit: zwei Werktage
Betreut
Sie können es selbst, aber Sie müssen nicht.
- Alle Module, ohne Ausnahme
- Betrieb, Sicherung, Updates, Überwachung
- Kleine Änderungen, so viele Sie wollen. Ich zähle nicht, ich sammle
- Feste Antwortzeit: ein Werktag
Rundum
Sie rufen nur an, wenn sich etwas ändert.
- Alle Module, ohne Ausnahme
- Betrieb, Sicherung, Updates, Überwachung
- Karte, Termine und Angebote werden gepflegt, zwei Besuche im Jahr sind drin
- Feste Antwortzeit: derselbe Tag
Damit Sie nicht raten müssen: Sie zahlen einmal für die Einrichtung und danach jeden Monat denselben Betrag. Kein Prozent von Ihrem Umsatz, keine Provision je Bestellung. Es liegt über einem Baukasten und deutlich unter einer Agenturseite. Die genaue Zahl sage ich Ihnen in den ersten zwei Minuten am Telefon, in einem Satz, bevor ich Sie irgendetwas frage.
Ehrlich gefragt
Was Sie jetzt denken.
Was kostet das?
Die genaue Zahl sage ich Ihnen in den ersten zwei Minuten des Gesprächs, in einem Satz, ohne Angebotsmappe und bevor ich Sie irgendetwas frage. Hier steht sie nicht, weil sie davon abhängt, ob Sie einen Shop brauchen, ob Sie Gutscheine wollen und wer die Karte pflegt. Was ich Ihnen jetzt schon sagen kann: es ist einmal die Einrichtung und danach ein fester Betrag im Monat, kein Prozent von Ihrem Umsatz, über einem Baukasten und deutlich unter einer Agenturseite.
Gehört mir die Seite dann?
Ihre Daten gehören Ihnen: Bestellungen, Gutscheine, Artikel, Bewerbungen, Ihre Texte und Bilder. Die bekommen Sie jederzeit vollständig als Datei, ohne Nachfrage und ohne Kosten. Die Software gehört mir. Was Sie mieten, ist, dass sich jemand darum kümmert. Ich sage Ihnen das lieber jetzt als in einem Jahr.
Ich bin nicht technisch.
Das müssen Sie nicht sein. Sie melden sich ohne Passwort an: Sie bekommen einen Link per E-Mail und sind drin. Das Dashboard ist für jemanden gebaut, der zwischen zwei Schichten kurz Zeit hat. Und für alles, was Ihnen zu umständlich ist, gibt es die Telefonnummer.
Wie lange dauert es, bis das steht?
Tage, nicht Monate. Bei miBaguette waren es elf aktive Arbeitstage für alles zusammen, und das war ein Neubau. Länger als das Bauen dauert erfahrungsgemäß, Ihre Karte, Ihre Bilder und Ihre Zeiten einmal sauber zusammenzutragen.
Wie läuft das mit dem Geld bei Gutscheinen und Shop?
Das Geld geht direkt an Sie, nicht über mich. Dafür bekommen Sie ein eigenes Zahlungskonto auf Ihren Namen, das richte ich mit Ihnen zusammen ein. Ich fasse Ihre Einnahmen nie an und nehme keine Provision je Bestellung. Was Sie wissen sollten, bevor es auf einer Abrechnung steht: der Zahlungsdienstleister selbst behält je Zahlung einen kleinen Betrag ein, so wie Ihr Kartenterminal auch. Das ist seine Gebühr, nicht meine.
Wo liegen die Daten?
Auf einem Server in Deutschland, in der Nähe von Nürnberg. Nicht bei einem amerikanischen Anbieter. Ihre Bestellungen und die Daten Ihrer Gäste verlassen Deutschland nicht.
Und wenn Sie mal nicht erreichbar sind?
Ihre Seite hängt nicht an mir: Sicherung, Überwachung und Updates laufen automatisch, auch nachts. Wenn ich nicht rangehe, weil ich gerade in einem Betrieb stehe, rufe ich zurück, meistens am selben Tag. Ich bin einer und keine Hotline, das gehört zur Wahrheit dazu. Dafür wissen Sie immer, wer drangeht.
Machen Sie auch Kasse und Buchhaltung?
Nein. Das ist ein eigener Markt mit eigenen Zertifizierungen, und ich mache das nicht nebenbei. Was ich mache, ist alles, was zwischen Ihrem Gast und Ihrer Theke passiert, bevor kassiert wird. Für den Steuerberater bekommen Sie aus dem Dashboard eine saubere Liste als Datei.
Der nächste Schritt
Ein Anruf. Fünf Minuten.
Sie sagen mir, wie Ihr Betrieb läuft. Ich sage Ihnen, was ich sehe, was es kostet und was ich nicht kann. Danach entscheiden Sie, und wenn es nicht passt, war es ein nettes Gespräch.
Am schnellsten geht es so
Direkt bei mir, kein Sekretariat. Wenn ich im Betrieb stehe, rufe ich zurück. Und wenn Sie das hier nach dem Service lesen: schreiben Sie mir per WhatsApp, auch um elf. Ich antworte am Morgen.